دسرشکلاتی

مواد لازم:

·        پودرژلاتین ۱ق م

·        شکلات خردشده ۱۵۰ گرم

·        زرده تخم مرغ ۱ عدد

·        خامہصبحانه ۲۰۰گرم

·        شیر نصف لیوان

·        بیسکویت پتی‌بورخردشده ۱لیوان

 طرز تهیه:

شکلات را ریز خرد کنید و کناربذارید. شیر و ژلاتین و نصف خامه رو در ظرف مناسبی ریخته روی حرارت ملایم بذارید ومدام هم بزنید. وقتی مخلوط  کمی شروع به جوشیدن کرد  از روی حرارت بردارید.زرده تخم مرغ را درظرفی باچنگال  هم بزنید بعد ۱ ق غ  از مخلوط خامه و شیر را اضافه کرده و هم بزنید.مخلوط تخم مرغ رو به شیر وخامه ولرم اضافه کرده وسریع مخلوط کنید. شکلات خرد شده را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید و روی حرارت ملایم بذارین تا شکلات کاملا حل بشه.بقیه خامه رو با همزن اونقدربزنید تا فرم بگیره . در ظرف سرو بيسکوئيت خردشده و مایه دسر وخامه فرم گرفته بریزید و به آرومی مخلوط کنید به مدت2 ساعت در یخچال استراحت بدین سپس سرو کنید.

 نوش جان ❤️