سلامعزیزان 🙋

یکی از خوشمزه ترین کیک هاست همین کیک هلو

کیکهلو

·        تخم مرغ چهار عدد

·        شکر یک پیمانه

·        آرد دو پیمانه

·        بکینگ پودر دو ق چ

·        ماست نصف پیمانه ( ازماست ترش و یا آبکی استفاده نکنید )

·        روغن نصف پیمانه

·        هلو سه عدد ( پوست بگیریدو خوردش کنید و تو آرد بغلطونید )

·        وانیل یک چهارم ق چ

شروع👇

اول از همه فرتون رو روشن کنید . تخم مرغا رو در کاسه ای شکسته زرده و سفیده رو جدا کنید.سفیده رو با دور تند همزن بزنید تا پف کنه بعد بذارید تو یخچال . تو یه ظرف دیگه زرده و  وانیل و شکر اضافه کنید و با دور تند همزن بزنید تا حجمش دو برابر بشه بعد روغن رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید بعدماست و اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید حالا همزن رو کنار بذارید آرد و بکینگ پودرو مخلوط کنید و الک کنید بعد کم کم به مواد قبلی اضافه کنید و با لیسک هم بزنیدبعد سفیده رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید قالبمون رو چرب و آرد پاشی و کنید ، نصف مایه کیک روتو قالب بریزید و روش تکه های هلو بچینید و بقیه مایه رو به آرامی روی هلوها بریزید و دوباره و روی کیک هلو بچینید و قالب رو توی فر به مدت چهل و پنج دقیقه با دمای ۱۸۰ بذارین. درجه بازم بستگیبه فرتون داره

🌸نکته : ماست جایگزین نداره حتما باید ماست باشه