باسلوق زعفرانی

چی نیازداریم؟

·        نشاسته 1پيمانه

·        شكر 2پيمانه

·        آب 1پيمانه

·        گلاب نصف پیمانه

·        زعفران دمكرده 1ق غ

·        كره 1ق غ

·        روغن مایع ۳ ق غ

·        پودر نارگيل  مقداری

شروع👇

ابتدا آب و گلاب ونشاسته را باهم مخلوط كرده و هم ميزنيم تا كاملا نشاسته حل بشه بعد شكر  وروغن مایع را اضافه كرده باقاشق چوبی خوب مخلوط مي كنيم . مخلوط را روی حرارت ملایم قرار مي دهيم ومرتب هم ميزنيم بعد زعفران را اضافه مي كنيم وبه همزدن ادامه می دیم تا زماني كه سفت بشه و وسط قابلمه جمع بشه. در آخر كره را اضافه كرده و از رو حرارت برميداريم بعد اينكه خنك شد دستامون و با روغن مايع چرب كرده اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده و توي پودر نارگيل ميغلطونيم .بایه تیکه گردو تزیین می کنیم.