کوکی پرتقالی
مواداولیه:
· کره ۵۰ گرم
· زرده تخم مرغ ۲ عدد
· آرد سفید ۱ پیمانه
· شکر آسیاب شده نصف پیمانه
· رنده پوست پرتقال۱ ق غ
تهیه👇
روغن و شکر را باهمزن می زنیم تا کرم رنگ بشه. زرده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کرده و درحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد کم کم آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر صاف و یک دست و لطیفی بدست بیاد. از خمیربه اندازه گرد و کوچک برداشته و درشکر بغلتانید و با فاصله در سینی فر قرار داده (کف سینی کاغذ روغنی انداخته)به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه. بذارید کوکی ها کاملا سرد بشن بعد در ظرف در دار نگهداری کنید.