کوکی گردویی شکلاتی

مواد لازم:

·        کره :۱۰۰ گرم (روغن جامد یا نیمه جامد هم میشه

·        پودر قند یا پودرشکر: ۴۰ گرم(حدودا ۱/۴ لیوان)

·        زرده تخم مرغ: ۱عدد

·        پودر کاکائو: نصف ق غ

·        آرد سفید: ۱۶۰ گرم(کمی بیشتر ازیه لیوان)

·        کمی گرد و خردشده و شکلات چیپسی:

👇👇👇

طرز تهیه:

🔸همه مواد به دمای محیط برسه.

🔸کره  رو با پودر قند یا پودر شکر الک شده حدود ۳ تا ۵ دقیقه با همزن بزنید.

🔸زرده تخم مرغ رواضافه کرده و ۱دقیقه هم بزنید.

🔸پودر کاکائو رو هم ریخته و مخلوط کنید.

🔸آرد رو داخل موادالک کنید. اول با قاشق یا لیسک مخلوط کنید و بعد با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید اما ورز ندید.

🔸خمیر استراحت نمی‌خواد.

درآخرین مرحله گردو و شکلات چیپسی رواضافه و فقط درحد مخلوط شدن هم بزنید.از خمیرتکه هایی اندازه گردوی درشت برداشته و داخل دست فرم بدید.

🔸کف سینی فر کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها رو روش قرار بدید.

🔸فر رو از یه ربع قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم کنید و حدود۱۵ تا ۲۰ دقیقه شیرینی هارو بپزید.

🔸بعد از پخت، اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.

😍نوش جان.