رنگینک

·        آرد گندم ۱ لیوان

·        آرد نخود ۱/۲ لیوان

·        پورد قند ۲ الی۳ ق س( من از پودر قند استفاده نکردم)

·        کره ۱۰۰ گرم

·        دارچین ۱ ق چ

·        هل ساییده ۱/۲ ق چ

·        خرما و گردو به اندازهلازم

طرز تهیه:

اول آرد گندم رو روی حرارت خیلی ملایم میزاریم تا بوی خامیش بره و رنگش تغییر کنه این فرایند برای منیه ساعت طول کشید.. بعد آرد نخود رو بهش اضافه میکنیم و یکم تفت میدیم بعد کره رو اضافه میکنیم و زمان میدیم تا کره آب شه یکم تفت بخوره با کره کافیه چون بیشتر اگه تفت بخوره روغن میندازه و از حالت تردی در میاد بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند و دارچین و هل رو اضافه میکنیم. اول داخل ظرف مورد نظر یه مقدار ازین مواد میریزیم و روش خرماهایی رو که از قبل هسته شو جدا کردیم و داخلش گردو گذاشتیم رو میچینیم و بعد بقیه مواد روروی خرما ها میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده. من بصورت تک نفره تو قالب درست کردم.