کوکی پرتقالی
مواداولیه:
· کره ۵۰ گرم
· زرده تخم مرغ ۲ عدد
· آرد سفید ۱ پیمانه
· شکر آسیاب شده نصف پیمانه
· رنده پوست پرتقال ۱ ق غ
تهیه👇
روغن و شکر را با همزن می زنیم تا کرم رنگبشه. زرده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.پوست پرتقال رنده شده رو اضافه کرده ودرحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد کم کم آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر صاف و یکدست ولطیفی بدست بیاد. از خمیر به اندازه گردو کوچک برداشته و درشکر بغلتانید و با فاصله در سینی فر قرار داده (کف سینی کاغذ روغنی انداخته )به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه.
بذارید کوکی ها کاملا سرد بشن بعد در ظرف دردار نگهداری کنید.