کیک زعفران کشمش

سلام دوستان گلماین کیک آسونو خوش عطر و خوشمزه و نوستالژی رو حتما درست کنید و کنار خانواده میل کنید 😊

موادلازم؛

·        تخم مرغ ...۳عدد

·        آرد...یک و نیم لیوان

·        روغن ...یک سوم لیوان

·        شکر... سه چهارم لیوان

·        ماست ... سه ق سوپخوری

·        بکینگ پودر...یک ق چای خوری

·        وانیل ...نوک ق چای خوری

·        زعفران دم کشیده...یک ق غذاخوری

·        گلاب ....یک قاشق غذاخوری

·        کشمش ... نصف لیوان

·        نمک... یک پنس

تهیه👇

ابتدا تخم مرغ وبا شکر هم میزنیم تا کرمدار و کشدار و حجمش بیشتر بشه(5دقیقه) بعد وانیل و گلاب و روغن رو اضافه وکمی هم میزنیم بعد ماست و زعفران را اضافه وهم زده  در آخرآردی که با بکینگ پودرو نمک سه بار الک کرده رو اضافه می کنیم کمی هم میزنیم  مواد یک دست بشه و کشمش های که قبلا شسته شده و کامل خشکشده  رو با یک قاشق آرد مخلوط کرده تا توکیک ته نشین نشه ،، نیمی از موادو تو قالبی که چرب شده و کمی آرد پاشی شده میریزیم، کشمش ها روبه باقیمانده خمیر کیک اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم،  قالب رو میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت تقریبا 40دقیقه....بعد چک می کنیم با خلال اگه نیاز به پخت داشت  یک ربع زمان بدین اگه نه خاموش کرده و یکی دو دقیقه هم می تونید گریل کنید.