کوکی پنیروشکلات
آرد ۱ و ۱/۴ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ
کره نرم ۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
شکر ۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
وانیل نوک ق چ
شکلات چیپسی ۱۲۰ گرم
شـــــروع:
فر رو با ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید و داخل سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و کناربذارید. آرد، کاکائو، بیکینگ پودر رو با هم خوب مخلوط کرده و۳ بارالک کنید .کره وپنیر روکمی با دور متوسط همزن بزنید و شکر را مخلوط کنید تا حدی بزنید که رنگش روشن و سبک بشه. تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنیدو بعد مخلوط آرد رو اضافه کنید و خوب هم بزنید، در آخر شکلات ها رو اضافه کنید وآرام مخلوط کنید. از مواد به اندازه یک قاشق غ با فاصله ۲ تا ۳ سانت داخل سینی قرار داده و سطحش را کمی صاف کنید سینی را برای ۱۰ دقیقه داخل یخچال بذارید و بعد کوکی ها رو به مدت ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که کنار کوکی کمی تیره تر بشه داخل فر بپزید، بعد از چند دقیقه کوکی ها را روی توری منتقل کنید که کاملا خنک بشن.
❤تمام