دسرلیوانی

طرز تهيه:

يك ليتر شير رو با٢٥٠ گرم خامه ى صبحانه تركيب ميكنيم و كاملا هم ميزنيم كه يك دست بشه.سه تا چهار قاشق غذاخورى سرپر ژلاتين رو با نصف استكان آب روى حرارت غير مستقيم(بخار آب)قرار ميديم تا كاملا ژلاتين در آب حل بشه محلول ژلاتين رو به تركيب شير و خامه اضافه ميكنيم وروى حرارت ملايم قرار ميديم تا مايع فقط وفقط گرم بشه ٢٥٠ گرم عسل داخل مايع دسر ميريزيمو هم ميزنيم تا كاملا حل بشه.شيرينى دسر رو تست ميكنيم كه كم شيرين نباشه و از روىحرارت برميداريم من مايه رو سه قسمت كردم يك قسمت سفيد به قسمت دوم رنگ خوراكى زردو به قسمت سوم رنگ خوراكى نارنجى اضافه كردم

اول قسمت سفيد روداخل ظرف ها ريختم و سه ربع داخل يخچال گذاشتم بعد قسمت زرد و بعد قسمت نارنجى

براى شكلات ها:

شكلات تخته اى سفيد رو داخل يه ظرف فلزى ميزاريم و روى بخار آب قرارميديم و هم ميزنيم تا كاملا ذوب بشه بعد هم با قاشق داخل قالب دلخواهمون ميريزيم و يك ربع داخل فريزر ميزاريم ،براى رنگى شدن شكلات ها بعد از اينكه شكلات سفيد ذوب شد داخلش رنگ خوراكى پودرى ميريزم،خيلى راحت هم از قالب جدا ميشه.