دسرسوپانگل

مواد لازم:

·        ۱ لیتر شیر

·        ۵ ق غ آرد

·        ۴ ق غ پودر کاکائو

·        ۶ ق غ شکر ( بعد از پخت زمانی که هنوز گرمه طعمش رو بچشید و اگر خواستید شکر رو بیشتر کنید)

·        ۱ عدد زرده تخم مرغ

·        ۸۰ گرم شکلات ساده یا شکلات شیری

·        نصف ق چ وانیل

·        نصف لیوان آب سرد

به جز آبسرد، شکلات، وانیل ، بقیه ی مواد را در قابلمه بریزید و هم بزنید تا آرد گلوله نشه و روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید وبپزید ، وقتی یکی دو تا قل زد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید. شکلات و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات کاملا حل شود. سپس آب سرد را اضافه کنید و با همزن به حداقل به مدت ۵ دقیقه بزنید( بهتره که ۱۰ دقیقه بزنید) . سپس در ظرف مناسب سرو بریزید و۴-۳ ساعت در یخچال بگذارید و بعد از اینکه سرد شد سروکنید