كيک خشخاشی

🌸شربت:

۱لیوان شکر

۱لیوان آب+گلاب

۱ ق چ آبلیمو

با هم ۲_۳ دقیقه بجوشونید و کنار بذارین  تاخنک بشه.

🌸برای کیک

۳ عدد تخم مرغ

نصف لیوان شکر

۱ استکان روغن مایع

۱ استکان ماست

۱ استکان پودر نارگیلیا گردوی خرد شده

۱ استکان تخم خشخاشیا تخم خرفه

۱/۲ ل آب

۱ ل ایرمیک (آردسمولینا)

1 ل آرد

نصف ق چ وانیل

۱ ق م ب پ

طرز تهیه:

تخم مرغ و شکر رابا هم زن خوب هم زده سپس آب، ماست، روغن مایع رو اضافه کرده  و خوب هم زده تا یکنواخت بشه.بعد آردها وب پ الکشده رادر۳ مرحله اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید ودرآخرتخم خشخاش ومودرنارگیل رو بریزید و هم بزنید.  قالب روبا روغن جداکننده(مخلوط۱ ق غ روغن جامد+۱ ق غ آرد) چرب کنید ومایه کیک رو ریخته و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده بذارین تا زمانی که زیر و روی کیک طلایی بشه. بعد از پخت شربت خنک را روی کیک بریزین.