کیک خرما بدون آرد

·        بیسکویت ساقه طلایی  ۱پیمانه

·        شیرخشک تفت داده  ۱پیمانه

·        خرمابدون هسته  ۱/۲پیمانه

·        پکینگ پودر  ۱ ق غ

·        تخم مرغ  ۳عدد

·        روغن مایع  ۱/۲پیمانه

·        شیر  ۱/۲پیمانه

·        آب  ۱/۴پیمانه

·        وانیل  ۱/۴ق چ

اول از هر کاری بیسکویت رو با میکسر خوب پودر میکنیم ‌شیرخشک رو هم روی حرارت کم تفت میدیم تا به رنگ نخودی دربیاد.هسته وپوست خرما رو میگیریم ودر آب خیس میکنیم.حالا تخم مرغ و وانیل وشیر و روغن مایع وخرمای خیس خورده رو در ظرف میکسر قرار داده تا تمام موادمون خوب مخلوط و خرما خوب له بشه‌.در ظرفی بیسکویت پودر شده وشیر خشک تفت داده وپکینگ پودر رو باهم خوب مخلوط میکنیم.مواد مایع رو به مواد خشک اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم.قالب ها رو چرب کرده و تا سه چهارم قالب مواد میریزیم و۲۰الی ۳۰دقیقه در فر ۱۸۰ سانتی گراد میزاریم