کوکی دورنگ

مواد لازم:

·       پودر کاکائو ۱ ق م

·       آرد 2.5 پیمانه

·       کره ۱۸۰ گرم

·       شکر (پودر شده) ۱/۲ پیمانه

·       بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ خ

·       تخم مرغ ۱ عدد

·       وانیل‏ ۱/۲ ق چ

✏️طرز تهیه:

در ظرفی مناسب كره،پودر شكر و وانیل را اضافه كرده و با همزن می‌زنیم تا كاملا كرم رنگ و حجیم بشه،  تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم.بیكینگ‌ پودر و آرد را با هم مخلوط كرده والک میکنیم و كم‌كم اضافه كرده و هم می‌زنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد.خمیر را نصف کرده وپودركاكائو را با نیمی از خمیر مخلوط كرده وآرام بهم می زنیم. خمیر روبه قطر۲_۳ سانت بازكرده، با قالب‌ دلخواه قالب می‌زنیم.می‌تونید به صورت دو رنگ خمیر كاكائویی و سفیدرا كنار هم بذارید و بازکنید وقالب بزنید بیسكویت‌ها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم.در صورت داشتن دستگاه بیسكویت‌زن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشكال مختلف قالب بزنید.میتونید پودرکاکائو روباتمام خمیر مخلوط کنید وبعد ازپختن وسردشدن کوکیها روتوی شکلات سفید بن ماری شده بزنید.

عیدتون شیرین ترمیشه باشیرینی خانگی