اسلایس شعریه

ویژه عید

📝موادلازم

·       رشته شعریه یا کادایف خردشده نصف بسته

·       آرد یک ونیم لیوان

·       وانیل یک چهارم ق چ

·       شکر سه چهارم پیمانه

·       پنیر لبنه ۵ق غ

·       شیر ۵ ق غ

·       تخم مرغ ۳عدد

·       روغن نصف لیوان

·       بکینگ پودر یک ق م

·       شیر عسلی،نصف قوطی

·       پودر وخلال پسته کمی

·       زعفران دم کرده غلیظ ۳ ق غ(دلخواه)

 👩‍🍳طرزتهیه :

تمام مواد رونیم ساعت قبل ازشروع درمحیط آشپزخونه بذارین تاهم دمای محیط بشه.فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن میکنیم تا گرم بشه.آرد و بیکینگ پودررا۳ بارالک کرده وکنارمیذاریم.تخم مرغ و وانیل و شکر را حدود پنج دقیقه باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد پنیر و شیر را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم. بعد هم روغن اضافه می کنیم و یک دقیقه خوب هم می زنیم .در پایان آردو بکینگ پودر  الک شده رودرچند مرحله   به مواد اضافه کرده و با لیسک به شکل دورانی هم میزنیم سپس در قالب کاغذ روغنی گذاشته و مواد را ریخته و رشته ها را کاملا ریزخرد کرده روی کیک به طور منظم می پاشیم ودر فر ازقبل گرم شده به مدت ۳۰الی۳۵دقیقه قرار می دهیم که البته باتوجه به نوع فر این مدت تغییرمیکنه.

🌸  حتما قبل ازبیرون آوردن ازفرباسیخ چوبی چک کنید.وقتی کیک رو ازفربیرون آوردید ابتدا با سیخ چوبی چند سوراخ درسطح کیک درست کنید و بعد  شیر عسلی مخلوط شده باکمی زعفران رو قاشق قاشق رویکیکداغ میریزیم تاخوب به خوردکیک بره وباپودروخلال پسته تزیین میکنیم و اجازه می دیم تا کاملا خنک بشه و باچاقوی اره ای برش میزنیم .

اگر به شیرعسلی زعفران آبکرده اضافه کنید بهتر  و خوشمزه تر میشه  طعمی عالی و باقلوایی خواهید داشت.

عیدتوراهه