پفک خونگى
· ۳ عدد سیب زمینی متوسط
· نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
· ۲ ق غ خ روغن مایع
· نمک ۱ ق غ خ
· فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدومیک ق چ خ
سیب زمینی ها رو آب پزکرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها) رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یکوردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم