کوکی پرتقالی
مواداولیه:
· کره ۵۰ گرم
· زرده تخم مرغ ۲ عدد
· آرد سفید ۱ پیمانه
· شکر آسیاب شده نصف پیمانه
· رنده پوست پرتقال ۱ ق غ
تهیه👇
روغن و شکر را باهمزن می زنیم تا کرم رنگ بشه. زرده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.پوست پرتقال رنده شده رواضافه کرده ودرحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد کم کم آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر صاف و یکدست ولطیفی بدست بیاد. از خمیر به اندازه گردو کوچک برداشته و درشکر بغلتانید و با فاصله در سینی فر قرار داده (کف سینی کاغذ روغنی انداخته ) به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه. بذارید کوکی ها کاملا سرد بشن بعد در ظرف در دار نگهداری کنید.