کیک پرتقالی کشمشی 😍😍

مواد لازم:

·      روغن مایع نصف لیوان

·      شکر یک و نیم لیوان

·      تخم مرغ ۳عدد

·      آرد یک ونیم لیوان کمی بیشتر

·      بکینگ پودر 1 ق غ

·      وانیل سر ق چ

·      شیر نصف لیوان

·      جوش شیرین نوک ق چ

·      رنده شده قسمت نارنجی پوست پرتقال یک ق غ

·      کشمش پلویی 2 ق غ

 طرزتهیه:

در کاسه و یا ظرفی گود روغن مایع و شکر را خوب با هم مخلوط کرده و با مخلوط کن به هم میزنیم تا یک دست شود.تخم مرغها را یکی یکی و با فاصله اضافه کرده و پس از شکستن و ریختن داخل مواد باهمزن مواد را مرتب میزنیم . ( یعنی تخم مرغ اولی را شکسته اضافه میکنیم و خوب با همزن میزنیم و دو تای دیگر هم به همین ترتیب یکی پس از دیگری با فاصله زمانی).سپس شیر و وانیل را اضافه می کنیم و همچنان با همزن مخلوط می نماییم.آرد و بکینگ پودرو جوش شیرینرا که قبلا حاضر کرده بودیم ( بکینگ پودرو جوش شیرین را داخل آرد ریخته و از الک رد میکنیم تا آردمان سبک شود.) کم کم به موادمان می افزاییم و همچنان هم میزنیم تا بر روی مواد ما حباب حاصل شود ، حالا مواد ما حاضر است.درآخرین مرحله اول رنده پوست پرتقال را ریخته وهم می زنیم وبعد کشمش روقاطی میکنیم . قالب مخصوص را با ارده کاملا چرب میکنیم و مواد را در آن میریزیم و در فر گرم شده بادمای ۱۸۰ می ذاریم. بعد از ۲۰ دقیقه سیخ چوبی داخل کیک کرده و در میاریم اگر مواد به سیخ نچسبید یعنی کیک ما حاضر هست در غیراین صورت زمان را ادامه میدهیم.

نوش جان😋