کباب مرغ تابه اى
فیله و ران مرغ را با هم چرخکرده
١ عدد پیاز را با دو حبه سیر رنده کنید « طعم سیر با مرغعالی میشه به شرطی که طعم سیر غالب نشه»
به همراه ادویه فلفل سیاه، زنجبیل فلفل قرمز و نمک و نصف ق چ زعفران ساییده شده اضافه کرده و با هم مخلوط کرده به مدت ١ساعت در یخچال بزارید.مابین نایلون بزارید و شکل بدید به سیخ چوبی بزنید که من از کباب زن استفاده کردم وی استراحت دوباره بهش دادم کباب ها رو در ماهیتابه با روغن خیلی کم و حرارت ملایم سرخ کنید از ماهیتابه گریا استفاده کردم برای اینکه کباب ها خشک نشه هنگام سرو مقداری کره بر روی کباب ها بمالید. با پلو یا نون سرو کنید و نوش جان نمایید