77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
كيك پرتقالی باسس پرتقال
كيك پرتقالی باسس پرتقال

كيك پرتقالی باسس پرتقال

·      آرد ٢ ليوان

·      شكر ١ ليوان

·      وانيل ١/٢ ق چ

·      بكينگ پودر ١ ق م

·      تخم مرغ ٤ عدد

·      روغن مايع ٢/٣ ليوان

·      ماست ١/٢ ليوان

·      اسانس پرتقال ١٠قطره

·      رنده پوست پرتقال(قسمت نارنجي رنگ)١ ق غ

تهیه👇

ابتدا آرد و بكينگپودر رو سه بار الك كنيد و كنار بزارين، فر رو با حرارت ١٨٠ درجه روشن كنيد تاگرم بشه. تخم مرغ و شكر و وانيل رو باهمزن بزنيد تاكرم رنگ و حجمش دوبرابر بشه بعد روغن و ماست رو اضافه كرده و مخلوط ميكنيم تا يكدست بشه بعد رنده پوست پرتقال رو اضافه كنيد و اسانس پرتقال رو و فقط در حد مخلوط شدن بزنيدو آرد رو اضافه كنيد و ٣٠ ثانيه ديگه بزنيد و قالب رو روغن  و آرد پاشی كنيد و بريزيد توي قالب و بذاريد تويفر تا ٤٥ دقيقه بمونه و بپزه. دماي فرها متفاوته از ٤٠ دقيقه به بعد چك كنيد خلال دندون كه تميز از كيك بيرون بياد.

🍊 سس پرتقال

  آب پرتقال ١ ليوان رو با ١ قاشق غذاخوري نشاسته ذرت و ٢ ق غ پودر ژله پرتقال و ١ قاشق شكر مخلوط كرده روي حرارت كم انقدر هم ميزنيم تا غليظ بشه و بعد از اينكه كيك كمي خنك شد روي كيك ريخته و سرو کنید.