77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
چیزکیک شکلاتی گردویی
چیزکیک شکلاتی گردویی

چیزکیک شکلاتی گردویی

 

موادلازم📝

·       بیسکویت پتی بور یک و نیم بسته

·       کره ذوب شده ۳ ق غ

·       پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گ

·       پودر ژلاتین دو ق غ

·       آب  یک چهارم لیوان 

·       خامه قنادی شیرین شده ۲۰۰ گ

·       گردوخردشده نصف لیوان

·       🌸گردو رااندازهای خردکنید که زیر دندون احساس بشه

·       شکلات تخته ای رنده شده ۳ ق غ

 

طرزتهیه:

پودرژلاتین را روی آب سردبریزید تا اسفنجی بشه.بیسکوییت ها رو داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید تا خوب خرد بشن ،۲ ق غ خرده بسکوییت و۱ ق غ گردوی خردشده برای تزیین کیک کنار بذارین. کره ذوب شده رو به همراه گردو  با بیسکوییت مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد. الااین خمیر رو داخل قالب کمربندی ریخته و باپشت قاشق خوب پرس کنید .. نیم ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدین . خامه وپنیر ماسکارپونه رو داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست بشه. سپس ژلاتین بن ماری شده و درنهایت شکلات رنده شده رو مخلوط کنید ..و روی بیسکویت ها بریزید ... ظرف دسر را حداقل۵ ساعت داخل یخچال قراربدین تا خوب سرد بشه.بعدازاین مدت کیک روباپودربسکوییت و گردوی خردشده تزیین کنید.خوب بساط چای روپهن کنید و با این کیک خوش مزه نوش جان کنید.