لوکوم قرمز
موادلازم
• شیر ۲لیوان
• آب انار١ لیوان
• شکر نصف لیوان
• رنگ خوراکی قرمز نوک ق چ
• آردسمولینا ۵ غ ق
• نشاسته ذرت ۵ ق غ
• کره ۲۵ گرم
• پودرنارگیل ۱/۵ لیوان
طرزتهیه
شیر؛آب انارو شکر؛ رنگ خوراکی و آرد سمولینا و نشاسته و کره رو باهمزن مخلوط خوب مخلوط کنید کنید و روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنیدو در پودر نارگیل بغلتونید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشیدو سرو کنید.
نوش جان