77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کوکی پرتقالی
کوکی پرتقالی

کوکی پرتقالی

مواداولیه:

·       کره ۵۰ گرم

·       زرده تخم مرغ ۲ عدد

·       آرد سفید ۱ پیمانه

·       شکر آسیاب شده نصف پیمانه

·       رنده پوست پرتقال ۱ ق غ

تهیه👇

روغن و شکر را باهمزن می زنیم تا کرم رنگ بشه. زرده را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.پوست پرتقال رنده شده رواضافه کرده ودرحد مخلوط شدن هم بزنید. بعد کم کم آرد را اضافه کنید وهم بزنید تا خمیر صاف و یکدست ولطیفی بدست بیاد. از خمیر به اندازه گردو کوچک برداشته و درشکر بغلتانید و با فاصله در سینی فر قرار داده (کف سینی کاغذ روغنی انداخته ) به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۷۰ درجه. بذارید کوکی ها کاملا سرد بشن بعد در ظرف در دار نگهداری کنید.