77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک خرمالو
کیک خرمالو

کیک خرمالو

   🍂عصرونه های پاییزی 🍁

📝مواد لازم:

·       روغن مایع 1 پیمانه

·       شکر 300 گرم

·       تخم مرغ 3 عدد

·       آرد 300 گرم

·       جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری

·       نمک ¼ قاشق چایخوری

·       بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری

·       خرمالوی پوست گرفته و پوره شده 1 پیمانه

·       گردوی خرد شده 40 گرم(یک ق غ)

·       روغن جداکننده یک ق غ

·       قالب میان تهی 25 س

 

👨🍳طرز تهیه:

ابتدا فررابادرجه170 درجه روشن کنید تا گرم شود. روغن مايع، شكر و تخم مرغ ها را بزنيد تا پف كند وسفيد شود. آرد، جوش شيرين، نمك و بكينگ پودر را با هم مخلوط كرده سه بارالک کنید ودرسه مرحله  به مواد قبلي اضافه كنيد و با لیسک کاملا آرام وبصورت دورانی مخلوط کنید تا مواد یک دست شود. سپس پوره خرمالو و گردو رانيز به مایه کیک  بيفزاييد ویکی دوبار هم بزنید.قالب گرد میان تهی روبا برس وروغن جدا کننده چرب کنید.روغن جداکننده:مخلوط یک ق غ آرد+یک ق غ روغن جامد مایه  کیکرادرقالب ريخته و در فر 170 درجه سانتيگراد به مدت 40 تا 45 دقيقه قرار دهيد تا بپزد.البته مدت پخت به نوع فر بستگی دارد ؛بعد از 40 دقیقه باسیخ چوبی تست کنید.

بوی خرمالو

       بوی نارنگی