کیک سورپرایز نارگیلی

·       مواد لازم:

·       🌼موادمیانی

·       سفیده تخم مرغ  2 عدد,

·       پودر قند 1 پیمانه,

·       پودر نارگیل  2 پیمانه,

·       🌼برای کیک

·       شکر  1.5 پیمانه,

·       پودر کاکائو  3 قاشق غ

·       آرد 3 پیمانه,

·       وانیل 1/4 قاشق چ

·       بکینگ پودر 1 قاشق م

·       روغن مایع 1 پیمانه,

·       چای دم کشیده 1 پیمانه

  شروع👇:

موادرایکساعت قبل ازیخچال بیرون بیارید تا با محیط هم دمابشه.فر را بادرجه ۱۸۰ (سانتیگراد) روشن کنیدتاگرم بشه.آرد و بپ وکاکائورا مخلوط کرد وسه بارالک کنید.قالب میان تهی رابا روغن جدا کننده بوسیله برس خوب چرب کرده وکناربذارین.

🌸آماده کردن مواد میانی

سفیده را با همزن میزنیم تا  پف کنه  پودر شکر و پودر نارگیل را اضافه کرده و با لیسکو بعد بادست مخلوط میکنیم تا منسجم بشه .تعدادی گلوله اندازه یک گردوی درشت درست کرده و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم.

🌼برای کیک:

 تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا شکرحل بشه ومخلوط کشداروحجیم بشه.سپس چای دم کشیده و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.آرد و پودر کاکائوی الک شده رو درچند مرحله به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و با دور کند همزن میزنیم.نیمی از مواد را داخل قالب میان تهی چرب شده ریخته و توپهای نارگیل را روی آن قرار داده و سپس مابقی مواد روی توپ های نارگیل ریخته و داخل فر گرم به مدت 30 تا 45 قرار میدیم.