کلوچه کنجدی

موادلازم

·       آرد ۲لیوان

·       پودرشکر ۱لیوان

·       تخم مرغ ۲عدد

·       روغن مایع ۳/۴لیوان

·       بکینگ پودر  ۱ق غ

·       وانیل ۱/۲ق چ

·       ماست ۳ ق غ

·       کنجد به مقدار لازم

طرزتهیه

ابتدا تخم مرغ وپودرشکررو باهمزن ۵دقیقه بزنین تا سفید وپوک بشه بعد روغن مایع و وانیل رو بهش اضافه وکمی میزنیم حالا بکینگ پودر روباماست قاطی کرده چند دقیقه صبرمی کنیم تا ماست پف کنه حالا به موادمون اضافه می کنیم. آرد الک شده رو به مواد اضافه کرده هم میزنیم دراین مرحله باید غلظت مواد مثل حلوای سفت شده باشه نیم ساعت میذاریم تو یخچال بعد درمیاریم به اندازه گرد و بزرگ کف دست گلوله کرده وآرام فشار می دیم حالا توی کنجد می غلتونیم وتوی سینی میذاریم بعد توی فر ازقبل گرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه می پزیم.

❤نوش جان