77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
دسرماست وآناناس
دسرماست وآناناس

دسرماست وآناناس

 

📝مواد لازم:

🍹برای ۶ جام متوسط تک نفره

·       شیر .... یک و نیمپیمانه

·       خامه صبحانه.... 200 گرم

·       وانیل .... نصف ق چ

·       ژلاتین .... 5 ورق- 5 ق م

·       ماست پرچرب شیرین و غلیظ .... یک و نیم پیمانه

·       کمپوت آناناس....200 گرم

·       شکر.........     1/2 پیمانه 

👈طرز تهیه:

1 -شیرسردروتوی ظرف مناسبی  بریزید.

 ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه  اسفنجی شد ظرف  روروی بخارآب (بن ماری) قرارداده ومرتب بهم بزنید تا ژلاتین کاملا در شیر حل بشه.

2 - ماست ، شکر ،وانیل و خامه را با همزن برقی بادورکند؛ بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط بشن.

3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط اضافه و  هم زده تایک دست بشه .کف روی دسر روباقاشق بیرون بیارید.

4 - آب کمپوت رابه مواد اضافه و آناناس ها را نگینی خرد کنید.

5 - کمی از کمپوتهای خرد شده کف لیوان های تک نفره ریخته و از دسر آماده  رو روش بریزید و حداقل 4ساعت داخل یخچال بذارین.

6 - پس از این که دسر کاملا سفت شد روی اونو با خامه زده شده، آناناس خرد شده، مرباتوت فرنگی یا هرچیکه دوست دارین تزیین و سرو کنید.

🌸نکات :

1 - دقت کنید این میزان ژلاتین دقیقا برای همین اندازه از مایعات مناسب بوده و در صورت اضافه نمودن مایعات یا ماست ژلاتین نیز باید افزوده شود.

2 - ماست استفاده شده در این دسر باید چکیده و کم آب باشد.

3 - با اضافه کردنپودر کاکائو یا نسکافه می توان طعم و رنگ این دسر را تغییر داد.