کیک باقلوا

📝مواد لازم :

·       آرد  سفید  دوپیمانه

·       شکر یک پیمانه

·       روغن یک پیمانه

·       ماست شیرین یک پیمانه

·       تخم مرغ چهار عدد

·       هل ساییده یک چهارمق چ بیکینگ پودر دو ق چ

مواد شربت :

·       آب یک لیوان

·       شکر یک لیوان

·       زعفران یک ق غ

·       گلاب یک چهارم لیوان

·       هل یک چهارم ق چ

🥮روش تهیه:

اول فرتون و روشنکنید گرم بشه رو 180 بذارید.

روغن و شکر رو باهمزن هم بزنید تا سفید رنگ بشه. بعد تخم مرغا رو دونه دونه اضافه کرده و خوب هم بزنید.هل و ماست شیرین رو اضافه کنید و هم بزنید . همزن و بذارید کنار آرد و بکینگ پودررو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید .قالب بیست درسی رو چرب و یه کاغذ روغنی بذارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر بذارید به مدتچهل و پنج دقیقه بعد هم گریل روشن کنید تا روی کیک طلایی بشه. حالا تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم  آب و شکر و زعفرون روتوییه قابلمه ۵ تا۷ دقیقه بذارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل  رو اضافه و بعد هم  گلاب بریزین و بعد خنک شدن بریزید رو کیک ، کیکو شربت هر دو کاملا خنک  باشند . چند ساعت هم استراحت بدین  باید دو سه ساعت بمونه تا شربتبه خورد کیک بره .