کیک شلیل 🍑

مواداولیه:

·       تخم مرغ ۳عدد  کره صد گرم آردکیک دو لیوان

·       ماست نصف لیوان  شکر یک لیوان

·       وانیل نوک ق چ  بکنیگ پودر یک ق م

·       نشاسته ذرت یه ق غ   شلیل دو عدد

         شـــــــــــ👇ـــــــــروع :

موادروازنیم ساعت قبلدرمحیط آشپزخانه بذارین وفرروبادمای ۱۷۵ روشن کنیدتاگرم بشه.شلیلها روشسته وهسته شودربیارینوورقه ای خرد کنید. درابتداکره نرم رو با شکر خوب بزنید تاپوک وحجیم بشه. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده هرکدام رویک دقیقهبا همزن  بزنید.حالا وانیل وماست رو هم اضافهکرده ودودقیقه دیگه به همزدن ادامه بدین تامایه کاملا یکدست وروان بشه. آرد و بکنیگپودر و نشاسته رو۳ بار الک کرده ودرچندمرحله با موادمون مخلوط می کنیم.

🌸نکته:

 مایه این کیک کمی غلیظه. ظرف مورد نظر(ترجیحا پیرکس)روچرب کرده دو سوم مایه رو توی ظرف بریزید.حالا خیلی آرام ۳_۲بارظرف روبه سطح کارتونبکوبید تا هوای اضافی ازمایه خارج بشه.  شلیلهای نازک ورقه شده رو روی مایه کیک بچینید و روش یه قاشق شکر وکمی نشاسته ذرت بپاشید. بعد بقیه مایه روریخته و روش رو صاف  کنید.قالب رو داخل فر گرم شده بذارید. نیم ساعت بعد با سیخ چوبی امتحان  کنید