کیک کافی شاپی

مواد لازم :

·        شکر  یک و نیم لیوان

·        روغن یک لیوان

·        آرد ۲ لیوان

·        شیر  یک و نیم لیوان

·        تخم مرغ ۳ عدد

·        بکینگ پودر ۱۰ گرم معادل ۲ ق چ

·        وانیل ۲/۵ گرم معادل۱/۲ ق چ

·        پودر کاکائو  ۵۰ گرم معادل ۴ ق غ

🌸  طرز تهیه :

۱_آرد با وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و ۳ بارالک کنید.

۲_شکر و شیر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید.

۳_ تخم مرغها رادانه دانه اضافه کنید و با همزن بزنید.

۴_مخلوط آرد رو اضافه کنید و هم بزنید البته با قاشق یالیسک دیگه همزن لازم نیست.

قالب دلخواه رو چرب کنید و آرد بپاشید و مواد رو بریزید و در فر 170 درجه به مدت 30 الی 35 دقیقه بپزید.

تو همون ظرف برش بزنید و حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه.

🌸می تونید با سس شکلاتی گاناش وترافل تزیین کنید که کیکتون کافی شاپی بشه.

بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید.

دقت کنید چون خیلی زود خرد میشه.

گاناش

۲۰۰ گرم خامه صبحانه رو بخار کتری میذاریم کمی گرم بشه.

 بهش ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده اضافه کرده وهم میزنیم  تاشکلات در خامه حل بشه وسس شکلاتی یه دست بشه وبعد روی کیک میریزیم .

❤نوش جان