77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کته کباب چوبی
کته کباب چوبی

کته کباب چوبی

گوشت چرخ کرده ربع کیلو، پیاز رنده شده یکعدد(آب پیاز رو بگیرید )دو قاشق غذا خوری جعفری خرد شده.نمک و زردچوبه و ادویه بمقدار لازم.همه رو مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کنه و به سیخهای چوبی یا مثل مال من سیخ فلزی کوچیک بگیرید و توی ماهیتابه با کمی روغن کنجد یا هر روغنی که دم دست دارید سرخ کنید و نوش جان.میتونید کمی هم آرد سوخاری برای منسجم شدن بیشتربهش اضافه کنید (یک قاشق غذاخوری )اون گوجه گیلاسی ها رو هم میتونید سرخ کنید یا مثل من رو اجاق گاز کباب کنید.