77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک باقلوا نارگیلی
کیک باقلوا نارگیلی

کیک باقلوا نارگیلی

        مواد لازم

·        شکر نصف لیوان

·        آرد   ۲ لیوان

·        تخم مرغ  ۳عدد

·        پودر نارگیل  نصف لیوان

·        وانیل  نصف ق چ

·        روغن نصف  لیوان

·        شیرنصف لیوان

·        بکینگ پودر  یک ق م

·        پودر هل  یک ق م

       طرز تهیه:

 تخم مرغ و شکرو وانیل رو با همزن برقی می‌زنیم تا کاملاً کشداروحجیم بشه.شیر رواضافه کنیدودرحد مخلوط شدن هم بزنید.روغن راهم اضافه کنید وبه هم زدن ادامه بدین. بعد پودر نارگیلرا اضافه کرده،بادورکند مخلوط می‌کنیم.   بعد  آرد+ بیکینگ پودر الک شده وکم کم به مایه کیک اضافه می‌کنیم و با یک قاشق هم می‌زنیم تا مایه کیک باقلوا آماده شود.ته یک سینی با لبه های یک سانتی متری را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنیدیا میتونید مثل من از قالبهای کاپ کیکو یا کیک یزدی استفاده کنیدو مایه کیک را روی آن می‌ریزیم. بعد یک قاشق مرباخوری پودرهل و یا کنجد روی آن می‌پاشیم ودرفرگرم شده بادرجه ۱۶۰ در طبقه وسط فر برای مدت 30 دقیقه می‌ذاریم. بعدازخاموش کردن شعله اجازه بدین کیک ۱۰ دقیقه دیگه در فر بمونه تاحسابیطلایی بشه.سینی را از فر دربیارین وبعدازسردشدن کیک روبه صورت لوزی برش بدین.

🌸شهد:

یک لیوان شکر +مجموع یک لیوان آب وگلاب+کمی زعفران مخلوط کرده وروی حرارت بذارین بعدازبجوش آمدن شعله راکم کنید تا چند دقیقه ریزجوش بزنه وغلیظ بشه بعد یک ق چ آبلیمو بزنید وشعله روخاموش کنید.شربت درست شده را داغ ؛قاشق قاشق روی باقلواها می‌ریزیم تا کیک باقلوا آماده بشه.باقلواها ی آماده شده را در یخچال بذارین تا سردبشن بعدنوش جان کنید.