چیزکیک شکلاتی گردویی
موادلازم📝
· بیسکویت پتی بور یک ونیم بسته
· کره ذوب شده ۳ ق غ
· پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گ
· پودر ژلاتین دو ق غ
· آب یک چهارم لیوان
· خامه قنادی شیرین شده۲۰۰ گ
· گردوخردشده نصف لیوان
🌸گردو رااندازه ای خردکنید که زیر دندون احساس بشه
شکلات تخته ای خردشده۳ ق غ
✍️طرزتهیه:
پودرژلاتین راروی آب سردبریزید تا اسفنجی بشه.بیسکوییت ها رو داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید تا خوب خرد بشن ،۲ ق غ خرده بسکوییت و۱ ق غ گردوی خردشده برای تزیین کیک کنار بذارین. کره ذوب شده رو به همراه گردو با بیسکوییت مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد. حالااین خمیر رو داخل قالب کمربندی ریخته و باپشت قاشق خوب پرس کنید ..نیم ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدین . خامه وپنیر ماسکارپونه رو داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست بشه. سپس ژلاتین بن ماری شده و در نهایت شکلات رنده شده رومخلوط کنید ..و روی بیسکویت ها بریزید ... ظرف دسر را حداقل ۵ ساعت داخل یخچال قراربدین تا خوب سرد بشه.بعدازاین مدت کیک روبا پودربسکوییت و گردوی خردشده تزیین کنید.خوب بساط چای روپهن کنید و با این کیک خوش مزه نوش جان کنید.