77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
چیزکیک شکلاتی گردویی
چیزکیک شکلاتی گردویی

چیزکیک شکلاتی گردویی

موادلازم📝

·        بیسکویت پتی بور یک ونیم بسته

·        کره ذوب شده ۳ ق غ

·        پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گ

·        پودر ژلاتین دو ق غ

·        آب  یک چهارم لیوان 

·        خامه قنادی شیرین شده۲۰۰ گ

·        گردوخردشده نصف لیوان

🌸گردو رااندازه ای خردکنید که زیر دندون احساس بشه

شکلات تخته ای خردشده۳ ق غ

طرزتهیه:

پودرژلاتین راروی آب سردبریزید تا اسفنجی بشه.بیسکوییت ها رو  داخل کیسه فریزر بریزید و بکوبید تا خوب خرد بشن ،۲ ق غ خرده بسکوییت و۱ ق غ گردوی خردشده برای تزیین کیک کنار بذارین. کره ذوب شده رو به همراه گردو با بیسکوییت  مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاد. حالااین خمیر رو داخل قالب کمربندی ریخته و باپشت قاشق خوب پرس کنید ..نیم ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدین . خامه وپنیر ماسکارپونه رو داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست بشه. سپس ژلاتین بن ماری شده و در نهایت شکلات رنده شده رومخلوط کنید ..و روی بیسکویت ها بریزید ... ظرف دسر را حداقل ۵ ساعت داخل یخچال قراربدین تا خوب سرد بشه.بعدازاین مدت کیک روبا پودربسکوییت و گردوی خردشده تزیین کنید.خوب بساط چای روپهن کنید و با این کیک خوش مزه نوش جان کنید.