فرنی زعفرانی

 فرنی آردگندم

ویژه رمضان

  چی لازم دارم:

·        شیر ۴ لیوان

·        آرد گندم ۸ ق غ

·        شکر ۶ ق غ

·        وانیل نوک ق چ

·        هل ساییده نوک قچ

·        زعفران دم کرده

·        گلاب چند ق غ

·        زعفران دم کرده۲ ق غ

🌸نکته:

بجای آردگندم ازآردبرنج هم می توانید استفاده کنید.

 ‌چطور بپزم:

اول از همه نصف لیوان از مقدار شیرمون جدا میکنیم ، بقیه شیر رو داخل قابلمه رو اجاق میزاریم ، اون مقدارشیرمون رو با آرد حسابی قاطی میکنیم و بعد داخل شیر توی قابلمه میریزیم(این کار برای این هستکه آرد گلوله نشه) بعد هم میزنیم با سرعت بالا که آرد گلوله نشه(اگه گوشت کوب برقیداشتین باهاش هم بزنین اگه نه با همزن دستی)،

بعد وانیل و هل وشکر رو اضافه کنین و هم بزنین ، زعفران غلیظ هم بزنین (سلیقه ای هست بعضی ها بدون زعفران درست می کنن ، اما صد البته با زعفران عطر فوق العادهای میگیره) و یک دقیقه آخر گلاب بزنین و یکم هم بزنین و از رو اجاق وردارین و داخلظروف سرو بریزین و با پودر پسته و پودر دارچین و گل سرخ میل کنین😍 و در آخر نکته یکلیدی این فرنی اضافه کردن وانیل بود که با ترکیب هل و زعفران و گلاب بی نظیرش میکنه...