گلت توتفرنگی

·        توت فرنگی : نیم کیلو

·        شکر: 4 قاشق غذاخوری

·        نشاسته ذرت : 1 و1/2 ق چ

🌸مواد لازم برای خمیر:

آرد: 2 پیمانه

·        کره سرد : 100 گرم

·        آب یخ: 4  تا  6 ق غ

·        شکر: 2 ق غ

·        زرده تخم مرغ 1 عدد

·        2 ق غ شکر

👩‍🍳طرزتهیه:

توت فرنگی ها روشسته وبرگش رو جداکنید و بعد  دو نیم کنید.شکر و نشاسته رو خوب مخلوط کنید و بعد روی توت فرنگی ها ریخته و کناربذارین. کره روخرد کنید با آرد و 2ق غ شکر و وانیل  توی ظرف گودی بریزید و بانوک انگشتان خوب هم بزنید . آب رو بهش اضافه کنید و با دست خوب ورز بدین  تا خمیر یک دستی که بدست نمی چسبه درست بشه.خمیررو به 3 قسمت تقسیم کنید و هر تکه رو گرد کنید و روی میز کار با کمک وردنه باز کنید.داخل خمیرها  رو با برس  زرده تخم مرغ زده شده بمالید و بعد مقداری توت فرنگی بریزید  کناره های خمیر رو روی توت فرنگی ها جمع کنید و دوباره روی خمیر رو کمی با برس تخم مرغ بمالید و بعد مقداری شکر رو روی خمیر ها  بپاشید.

فر رو روی ۱۸۰ درجه  روشن کنید و گلت ها رو بزارید داخل فر به مدت25-30 دقیقه یا تا وقتی که روشون طلایی بشه .

بعد روی هر کدوم از گلت های نیمه گرم یک اسکوپ بستنی بذارید .