77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
شیرینی نعلی
شیرینی نعلی

شیرینی نعلی

 

📝موادلازم :

·        آردسفید دویست گرم,

·        کره هفتادگرم,

·        پودرقند پنجاه گرم,

·        تخم مرغ یک عدد,

·        وانیل یک چهارم ق چ,

·        بیکینگ پودر نوک ق چ.

 

طرزتهیه :

کره رادر ظرف بریزید باپودرقند مخلوط کنید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و بعد وانیل ومواد راخوب مخلوط کنید تاجایی که کرم یکدستی بشه سپس بیکینگ پودر و آرد رو سه بار الک کنید تاسبک بشه . بعد به موادبالا اضافه می کنیم و باقاشق هم میزنیم تاحالت خمیرپیدا کنه. ورز ندهید چون به روغن میفته.موادرا جمع کنید داخل نایلون بذارید ونیم ساعت داخل یخچال استراحت بدهید. برای فرمدادن خمیر من از قاشق کوچک پیمانه استفاده کردم . یک گلوله ازخمیر برمیداریم و کف دست لوله کنید بعد خم میکنیم و شیرینی ها رو داخل سینی فریکه کاغذ انداختید بافاصله میچینیم درطبقه وسط فرکه یک ربع قبل با حرارت ۱۷۵ سانتیگرادگرم شده بمدت پانزده تا بیست دقیقه قراردهید تابپزه. درصورت تمایل بعدازاین که شیرینی ها خنک شدند داخل شکلات بن ماری شده بزنید بعد داخل پودر نارگیل، پودر پسته یا هرچیزیکه دوست دارید بزنید . روی قسمت شکلاتی میتونید ترافل ریز رنگی یاپودرنارگیل بپاشید.