77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک برشی
کیک برشی

کیک برشی

مواد لازم :

تخم مرغ 5 عدد

شکر 2 لیوان(اگه کیک کم شیرینی دوس دارین ازمقدارشکر نصف لیوان کن کنید)

وانیل  نصف ق چ

شیر 1لیوان

ماست 1لیوان

روغن مایع 1/5 لیوان

آرد 4 لیوان

بکینگ پودر 2 ق م خ

👇طرز تهیه :

ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر رو خوب زده تا کرم رنگو کش دار شود. سپس شیر و ماست رو اضافه میکنیم و کمی هم زده و روغن رو هم اضافه کرده و کمی هم زده و در آخر آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و الک کرده و اضافه میکنم وهم میزنیم و در قالب 30*40  که کاغذ روغنی انداختین ریخته و در فراز قبل گرم شده با درجه حرارت 180تقریبا بمدت 45دقیقه پخت میکنیم . وقتی کیک کاملا پخته شدازفربیرون آورده واستراحت می دیم تا کمی   سرد بشه.بعدباچاقو دور قالب را آزاد کرده و کیک را بر میگردانیم، سپس برش میزنیم افقی 5برش و عمودی4در مجموع 20برش مربع خواهیم داشت و بعد مربع ها را نصف میکنم که میشود 40برش مثلث سپس با شکلات سفید و شیری یا تلخ بصورت راه راه روی شیرینی را تزئین میکنم و پودر پسته می پاشیم

🌸نکته :میتونیم این کیک را شکلاتی هم درست کنیم به این صورت که از آرد نصف لیوان برداشته و کاکائو اضافه میکنیم.