77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کوکی کشمش گردو
کوکی کشمش گردو

کوکی کشمش گردو

ویژه عید

🌸نکته مهم:

حتما حتما موادرودقیق وزن کنید تا کیفیت کوکی عالی بشه👌👌👌

 

📝مواد لازم :

·        پودر قند صد و پنجاه گرم

·        روغن صاف قنادی یاکره صدگرم

·        تخم مرغ دو عدد

·        شیر هشتاد گرم‌

·        آرد قنادی دویست و هشتاد گرم‌

·        روغن مایع سی گرم

·        بکینگ‌ پودر یک ق چ

·        پودر کاکائو یک غ سرخالی

·        گردو خرد شده صدو ده گرم

·        کشمش صد و ده گرم

·        وانیل یک چهارم ق چ

 

         👩🍳طرز تهیه :

ابتدا روغن صاف یاکره رو با وانیل و پودر قند پنج دقیقه با همزن بزنید تا کاملا پوک بشه. بعد بهش روغن مایع رو اضافه کنید و یک دقیقه دیگه بزنید. بعد تخم مرغها رو یک یکی اضافه کنید و هرکدام رو سی ثانیه بزنید. بعد شیر رو اضافه کنید وبهم بزنید. در آخر هم مخلوط آرد وپودر کاکائو و بکینگ پودر رودوبار الک کنید وکم کم اضافه کنید وقتی مایه کوکی یکدست شده گردو و کشمش رو اضافه کنید و هم بزنید .سینی فر رو کاغذ روغنی بندازید و مایع روبه وسیله یه قاشق کوچک با فاصله روی سینی بریزید .در فر از قبل گرم شده با درجه۱۷۵ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید .

عید پشت دره....