77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
کیک کشمشی
کیک کشمشی

کیککشمشی

·        آردسفید (آرد۳ صفر)۲ونیم لیوان

·        شکر۱ لیوان

·        روغن مایع ۱ لیوان

·        شیر۱ لیوان

·        وانیل نوک ق چ

·        بکینگ پودر ۲ ق م

·        کشمش پلویی ۲ ق غ 

·        تخم مرغ ۳ عدد

·        پودرهل نصف ق چ

 

      شـــــ👩🍳ـــــروع:

ابتدافر رو با درجه۱۷۰ (سانتیگراد)روشن می کنیم.تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حدودا ۲دقیقه هم میزنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه.حالا شیر رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده بازم هم میزنیم حالا همزن رو میذاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و پودرهل رومخلوط کرده و سه بار باهم الک می کنیم وبعد کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک و بصورت دورانی هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه. باشه.درآخرکشمش ها رو داخل آرد غلتانده و داخل مواد کیک میریزیم . قالب رو چرب و آردپاشی میکنیم مواد کیک رو داخلش ریخته و در فرگرم قرار میدیم. حدودا ۳۵تا۴۵دقیقه طلایی وپخته میشه.

نوش جاااان