🍳کاناپ نیمرو

مواد لازم برای۲ نفر:

·        نان همبرگری: 1 عدد

·        ژامبون: 4 الی 6ورقه

·        تخم مرغ: 2 عدد

·        نمک: به مقدار لازم

مواد لازم سس:

·        کره: 150 گرم

·        زرده تخم مرغ: 2عدد

·        آب سرد: 2 قاشق سوپخوری

·        آب لیمو سنگی: 1قاشق سوپ خوری

·        نمک: به مقدار لازم

       ✏طرز تهیه:

ابتدا برای تهیه سس، کره را در ظرف مناسب روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید.زرده تخم مرغ و آب سرد را در ظرف مناسبی روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب و با سرعتهم بزنید تا غلظت یابد. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید. آب لیمو ترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید. کره ذوب شده را به تدریج اضافه و مخلوط کنید.

نان را به دو قسمت برش دهید و هر یک را در تابه تفت دهید تا برشته شود. ورقه های ژامبون را روی هر برش نان قرار دهید. تخم مرغ ها را نیمرو کنید و هر نیمرو را روی ورقه های ژامبون قرار دهید.سس را روی نیمروها بریزید و سرو کنید.

    😊صبحانه متفاوت باتخم مرغ