77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
بادمجون
بادمجون

يك خوراك خوشمزهو جديد با بادمجون

گوشت چرخ کرده رادر کمی روغن تفت دادم وبعد پیاز داغ ورب نمک وفلفل اضافه کرده وکنار گذاشتم سینه مرغرا ریز خرد کرده مزه دارکردم با پیاز ونمک وفلفل بعد از یک ساعت با کمی کره تفت داده و کمی زعفرون هم اضافه کردم بادمجون ها را هم سرخ کردم بعد درتابه یک پیاز را سرخ کردمورب وزردچوبه ونمک افزوده وپوره چند گوجه را اضافه کردم سپس یک استکان اب جوش هم اضافه کرده وبادمجون ها را در تابه چیده و از مواد گوشتی روی ان گذاشته ودر تابه را گذاشته و با شعله کم حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت بعد غذای خوشمزمون اماده بود