ترفندآشپزى🍛
🌀نكاتى مهم براى تهيه يك حليم بادمجون خوشمزه👇براى حليم بادمجان نيازى نيست كه بادمجون ها خيلى زياد سرخ بشن استفاده از زعفران و زرد چوبه حلیم را خوش بو و خوش رنگ و طعم می کنند. بعد از اضافه کردن کشک به حلیم، نباید حلیم زیاد بجوشد.