77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
كله گنجشكى
كله گنجشكى

كله گنجشكى

يه پياز متوسط و نگيني خرد و سرخ كدم دو ق غ رب بهش اضافه و خوب تفت دادم و حدود دو ليوان و نيم آب بهش اضافه كردم گذاشتم تا غل بخوره و بجوشه بعدش سيصد گرم گوشت چرخ شده رو با يه پيازبزرگ رنده شده كه آبش رو گرفتم با نمك و فلفل و زرچوبه و يه ق غ سر پر آرد نخودچي ومرزه و ترخون خرد شده يك ق غ سر پر كه از خشك شده اين سبزي هم ميتونيم استفاده كنيم همه اين مواد رو مخلوط و ورز ميديم خوب و قد گردوي كوچيك درست كردمشون انداختم داخلسس در حال جوش يه سيب زميني رو خرد كردم و بهش اضافه كردم تا بپزه و جا بيفته سيب زميني به غذامون غلظت ميده در آخر مقداري آب ليمو اضافه و سرو ميكنيم