سیب کاراملی با پاستیلو اسمارتیز

ویژه پذیرایی ازمهمانهای کوچولو درشب یلدا

🍏🍎🍏🍏🍎🍏🍏🍎🍏🍏

👇مواد لازم برای۸نفر

·        سیب  (سایزکوچولو) ۸ عدد

·        شکر قهوه ای   1.5 پیمانه

·        پودر کاکائو   ۱ قاشق سوپ خوری

·        آب   ۱/۳ پیمانه

·        ملاس یا شیره ذرت  ۱/۳ پیمانه

·        کره  ۲ ق غ

·        سرکه سفید   ۱ ق غ

·        دراژه های شکلاتی و پاستیل برای تزیین به مقدار لازم     

📝طرز تهیه:

۱- سیب ها رو شسته و خشک کنین وچویش  رو جداکنین .

۲- از جای فرورفتگی سیب ، یک چوب بستنی یا پلاستیکی محکم داخلش فروکنین یااینکه نوک سبخ چوبی روبریده وبعنوان دسته ازش استفاده کنید.

۳- داخل ظرفی موادروکش رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت ملایم بجوشانین و سپس درپوشی بذارین و مدت 3دقیقه کاملا با حرارت ملایم جوش بزنه .

۴- حدود 8 دقیقه دیگه بدون درپوش آرام و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بجوشانین تا کاملا غلیظ بشه

۵- از روی حرارت بردارین و سیب ها رو ازدسته گرفته و داخل مایه فرو ببرین . سپس سیب ها رو داخل پودرمغزهای خوراکی مانند پسته آغشته کرده و یا روی اونها از دراژه های شکلاتی و پاستیل بچسوبنین و بذارین در داخل ظرفی تا کاملا خشک بشن.

سایر نکات

میتونین قبلا سیبها رو داخل ماکرویو چند دقیقه قرار بدین تا کمی نرم تر بشن . از خرد شده انواع مغزهانظیر پسته و بادام و گردو هم میشه استفاده کرد . این روشی برای علاقمند کردن کودکان به میوه جات هستش . با میوه هایی نظیر موز و گلابی هم میشه اینکار رو انجام داد . ازمهمون کوچولوهاتون متفاوت پذبرایی کنید.

😌یلدا خوش بگذره!