77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
حمص بادمجان كبابى
حمص بادمجان كبابى

حمص بادمجان كبابى

·        بادمجون كبابى ٢عدد

·        نخود پخته يك و نيم ليوان

·        روغن زيتون يك دوم استكان

·        ارده دو سوم استكان

·        سير دو حبه

·        فلفل قرمز،فلفل سياه،نمك،پودرزيره،نعنا

نخود هارو به شكل پوره در بياريد(با ميكسر با چرخ گوشت)

بادمجونهاى كبابی رو هم پوره كنيد،همه ى مواد رو توى ظرف گودى بريزيد و با ميكسر با هم مخلوط كنيد تاهمه ى مواد با هم تركيب بشن و به شكل يه سس غليظ در بيان،اگر احساس كرديد كه حمص تونيكم غلظتش زياد،ليموترش يا يه قاشق ماست اضافه كنيد و هم بزنيد تا كاملا مخلوط بشه و بعد بذاريد به دماى محيط برسه ،توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعناتزیین کنید.

كنار فلافل يا كتلت عالى ميشه👌