77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
شیرینی حلقه های نارگیلی
شیرینی حلقه های نارگیلی

حلقه های نارگیلی

برای قالب زدن شیرینی می تونید از قالب دونات یا در قوطی یا کاسه کوچک استفاده کنید.

مواد لازم:

·        کره ۱۰۰ گرم

·        پودر شکر ۵۰گرم

·        تخم مرغ ۱عدد

·        وانیل ۱/۴ ق چ

·        پودر نارگیل ۵۰ گرم

·        آرد ۱۰۰گرم

·        مواد لازم سس کارامل :

·        شیر عسلی ۲۵۰ گرم

·        کره ۳۰ گرم

·        شکر قهوه‌ای ۲ ق غ

·        پودر نارگیل ۱/۵ پ

  🌹طرز👇 تهیه🌹

 کره و  پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست بشه.  بعد تخم مرغ و وانیل را اضافه و ۲ دقیقه دیگه هم بزنید.حالا پودر نارگیل، آرد و نمک را اضافه وبانوک انگشتان مخلوط کنید تاخمیر نرمی درست بشه.خمیر را در کیسه نایلونی بذارید و ۲ ساعت در یخچال نگه دارید. بعدخمیر را روی سطح آرد پاشیده به ضخامت تقریبی ۵ میلیمتر باز کنید.با قالب تو خالی به قطر ۵ سانتیمتر قالب بزنید و با فاصله در سینی شیرینی‌پزی که کاغذ روغنی گذاشتین بچینید.سپس سینی را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و شیرینی حلقه های نارگیلی را به مدت تقریبی  ۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید.حالاروی شیرینی‌ها قدری سس کارامل بریزید و از مواد رویه رویش بذارید.روش تهیه مواد رویه:شیرعسلی، کره و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت کم بذارید وهم بزنید تا گرم بشه.بعدازحلشدن شکر شعله روخاموش کنید.قدری از این سس را کنار بذارید و باقیماندش رو با پودر نارگیل(مواد رویه) مخلوط کنید.