77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
مرغ باسس پرتقال
مرغ باسس پرتقال

مرغ باسس پرتقال

مرغ سوخاری همه جورهخوشمزست و کلی طرفدار داره👌🏻، الانم که فصل پرتقاله میخوایم مرغ سوخاری باسس پرتقال رو بهتون یاد بدیم😋.

🍗🍊🍗🍊🍗🍊

🔴مواد لازم:

·        سینه مرغ 3 عدد

·        ماست ½ لیوان

·        آب پرتقال  یک و نیم لیوان

·        سس سویا 1 قاشق غذاخوری

·        آرد سوخاری 1 لیوان

·        کنجد 2 قاشق غذاخوری

·        کره 2  قاشق غذاخوری

·        شکر 1 قاشق چایخوری

·        آرد ذرت 1 قاشق غذاخوری

🔴طرز تهیه:

آرد سوخاری رو توماهی تابه بریزین و تفت بدین تا رنگ آرد تغییر کنه ، کنجد رو هم باهاش تفت بدین تا رنگ آرد طلایی بشه. بعد از روی حرارت بردارین و کره ، نمک و فلفل اضافه کنین و کنار بذارین.تو کاسه ای ماست ، نصف آب پرتقال، 1 قاشق غذاخوری سس سویا ، نمک و فلفل بریزین و خوب مخلوط کنیم تا یک دست بشه، بعدسینه های مرغ خرد شده رو تو سس بذارین و 1 ساعت تو یخچال استراحت بدین . بعد سینه های مرغ مزه دار شده رو تو و آرد سوخاری بو داده شده بزنین تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته بشه. بعد مرغ ها رو یا  15 دقیقه تو فر بذارینیا اینکه در روغن سرخ کنین.

🔺برای تهیه سس پرتقال 🍊 ، اول آرد ذرت و کره رو تو ظرف مناسبی مثل شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم به مدت ۳ دقیقه تفت بدین تا بوی خامی آردگرفته بشه بعد کم کم آب پرتقال رو افزوده و مرتب هم بزنین تا غلیظ بشه و در آخر شکر رو اضافه کنین.

مرغ سوخاری ها روبا این سس خوشمزه سرو کنین 😋