خانه دارى💕
در مورد بسته بندی گوشت چرخ‌کرده در منزل باید به يسرى نكات توجه کرد👇
هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر و ضخامت گوشت کمتر و به صورت لایه پهن‌تر و نازک‌تر باشد گوشت هم زودتر یخ می‌زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی‌رود. باید دقت کرد که بسته‌بندی گوشت پاره یا سوراخ نشود، زیرا آب سطحی گوشت از طریق این سوراخ‌ها به سرعت بخار می‌شود و لکه‌های سفیدی روی گوشت ایجاد می‌کند