نان فطیره پنیری  🍞

نان فطیره پنیری با بافتی اسفنجی و عالی برای وعده های صبحانه و عصرانه و نیز برای میان وعده 

مناسبه. ترکیب شیرینی عسل و طعم پنیر در این نان لذیذ بسیاردل چسبه.

📝مواد لازم:

·        شیر خشک 3 قاشق غذاخوری

·        شکر 2 قاشق غذاخوری

·        خمیرمایه فوری 1قاشق مرباخوری

·        بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

·        نمک کمی

·        آب ولرم 1 پیمانه

·        روغن مایع 1/4 پیمانه

·        آرد 1و1/4 پیمانه

🌸پیمانه: لیوان دسته دارفرانسوی

     📝دستور پخت:

شیر خشک، شکر، مایه خمیر فوری، بکینگ پودر، نمک، آب ولرم و روغن مایع را با هم مخلوط می کنیم.آرد را به مخلوط اضافه می کنیم و باکف گیرچوبی  یا لیسک خوب هم می زنیم تا خمیری نسبتا نرم به دست آید.حالا پنیرخامه ای را اضافه کرده وخوب مخلوط می کنیم.خمیر را داخل ظرف مناسبی که چرب شده می ریزیم .روی خمیر را می پوشونیم و جای گرم میگذاریم نیم ساعتی بمونه تا خمیر حجمش دو برابر بشه.خمیر که به عمل اومد اول بادست کمی ورز می دیم تاپفش بخوابه.بعد ازخمیر چونه به اندازه پرتقال درست می کنیم.روی چونه هاروپوشانده ودوباره ۱۰ دقیقه استراحت می دیم.حالا روی سطح آردپاشی شده خمیر رو باوردنه بازکرده و به شکل دلخواه درمیاریم.روی سطح نان ها کنجد یا مغز دلخواه مثل مغزتخمه ریخته و باکمی زعفران دم کرده و روغن مایع رومال کرده وداخل فر از قبل گرم شده میگذاریم تا با درجه 180 به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزه.شعله بالای فر را در حد طلایی شدن روی نان روشن می کنیم.از فر بیرون میاریم روش کمی شیره یا عسل می مالیم .

♥️نوش جان.

😋یه صبحانه گرم ودل چسب