77142800 - 77142887 info@t-dco.ir
دسرکاستردشکلاتی
دسرکاستردشکلاتی

دسرکاستردشکلاتی

 

پودر کاسترد نوعی پودر آماده و شبیه به نشاسته ذرت استکه از آن برای تهیه دسر و یا انواع 

کرم‌ها استفاده می‌شه

👇مواد لازم:

·        پودر کاسترد 5 ق غذاخوری

·        شیر 3 لیوان

·        آب  2.5 لیوان

·        شکر  2/3 لیوان

·        آرد ذرت  2 ق غذاخوری

·        پودر کاکائو  2 ق غذاخوری

·        بیسکوییت پتی بوربه مقدار لازم

·        پودر نارگیل  برای تزیین

 

         👩🍳طرز تهیه :

برای تهیه دسر کاستاردابتدا 2 لیوان از آب، 2 لیوان شیر و 1 ق غذاخوری آرد ذرت را داخل ظرفی ریخته، خوب هم بزنید تا یک‌دست بشن.حالا 4 ق غذاخوری پودر کاسترد را به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید.شکر را به مواد اضافه کرده خوب هم بزنید تا مواد کاملا در آب حل شوند.مواد راداخل ظرف مناسبی ریخته و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به جوش بیاد و کمی غلیظ بشه.برای تهیه شکلات ابتدا در ظرفی جداگانه 1 لیوان شیر و 1 ق غذاخوری پودر کاسترد باقی مانده را مخلوط کنید.حالا نصف لیوان آب و باقیمانده آرد ذرت و پودرکاکائو را داخل ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا مواد جذب یکدیگر بشن.مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا زمانیکه مواد به جوش بیاد و غلیظ بشه.بعد از آماده‌شدن مواد کاسترد و شکلات، اجازه بدین کمی ازداغی بیفته وبعد کمی از مواد کاسترد را در ظرف پیرکسی یا لیوان‌های سرو تک‌نفره ریخته روی آن‌ها یک ردیف بیسکویت بچینید.

روی بیسکویت‌ها کمی از مواد شکلات بریزید.دوباره روی لایه شکلاتی کمی کاسترد ریخته و دوباره روی کاستردرا بیسکویت بچینید.روی لایه بیسکویتی آخر، کمی مایه شکلات ریخته و روی تمام سطح شکلات بقیه مواد کاسترد بریزید.در نهایت روی کاسترد را با کمی شکلات و در صورت تمایل کمی پودر نارگیل تزیین کنید.  دسر  رو حداقل۲ ساعت داخل یخچال بذارین تا ببنده و آماده سرو بشه.

🌸نکته:

در صورتی که پودر کاسترد در دسترس نباشه می‌تونید از نشاسته ذرت استفاده کنید اما در آن صورت، کرم کاسترد شما سفید میشه.

  این دسر ساده و خوشمزه را تهیه کنیدو از خوردن آن لذت ببرید.